Mon dada, ce sont les accords mets et vins et/ou spiritueux.....quand les Classics Malts & Foods proposent un concours de création d'une bouchée en accord avec un whisky...je fonce!

Quelques dégustations plus tard, je crée deux bouchées salées : une avec Dalwhinnie et l'autre avec Oban. Ils reçoivent pas moins de 300 propositions et ma création OBAN les séduit et me voila finaliste..... Le Whisky Live à Paris pour faire déguster cette bouchée : 

"Confit de Poivron en robe de radis noir"  Fines rondelles de radis noir tartinées de beurre au gingembre et zestes de citron vert, avec dessus un confit de poivron rouge et jaune grillés à l'huile de noisette!

De merveilleux souvenirs du Whisky Live, des dégustations extraordinaires et un dîner fabuleux autour des associations Mets & Malts...!

Je travaille toujours mes cours de dégustation en développant des accords Mets et Vins ou Spiritueux... des repas "Le verre et l'assiette" sont créés sur mesure avec les clients, si vous souhaitez organiser une séance inoubliable, contactez Valerie MARTY au  06 72 06 94 84 ou marty-valerie@club-internet.fr

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